Reteta de weekend - GOGOSI

James Guppy-  Renoir's Doughnut - 2009 acrylic on linen 61 x 56 cm

 

Gogoși I

Iată un adevăr, care poate să treacă de pe acum între proverbe:

Senatul fără d. Deșliu e ca nunta fără lăutari.

O sumă de cocoane fac politică în grădina Episcopiei. Una dintre ele, cocoana Tarsița, este muma unui ofițer de călărași.

– Tare trebue să fii mâhnită, cocoană Tarsițo, cu bătaia asta !

– Dar pentru ce ?... întreabă cocoana Tarsița.

– Pentru flăcăul d-tale... Doamne-ferește de vreo primejdie !

– Ași, n'am habar. Nu știi că băiatul meu este asigurat la Dacia ? Numai mă tem să nu-i răpuie calul, că ține băiatul mult la el.

– Apoi atunci, soro, pentru ce nu și-a asigurat și calul ?.

Gogoși II

Domnul X... este republican în toată puterea cuvântului, dar nu mai puțin și cocoana dumisale împărtășește cu prisos aceste salutare principii.

În zilele trecute, după votarea decorației României, domnul X... vorbea cu cocoana politică.

– Dragă (zise dumneaei) vezi de ia și d-ta o decorație. Crez că ai drept. Nu ești și d-ta patriot ?

– Nu mă pot pune, soro, în contrazicere cu principiile mele republicane. Dupe ce am combătut toată vieața decorațiile, ce aș semăna să ies cu decorația în lume ?

-Să nu ieși dumneata (zise cocoana). Să mi-o dai s'o port eu din când în când: la șosea, la teatru....

Gogoși III

Un nou colaborator are să se producă în curând în paginile acestei foițe. Noul gogoșar va debuta prin un studiu foarte adânc, intitulat: Patriotismul din punturile de vedere politic și psihologic.

După moarte și cal de ginere...

Încurcătura cestiunii Orientului crește mereu. Complicațiuni noui se arată pe orizontul politic, spre a turbura și mai mult liniștea Europei. Iată în adevăr ceea ce comunică Agenția Havas: Deodată cu plecarea d-lui Cogălniceanu la Viena, se anunță că și ambasadorul otoman din București, Exc. Sa Vahit Abdulah, a primit ordin secret dela guvernul său să părăsească Bucureștii în 24 de ceasuri.

Noi din parte-ne regretăm foarte mult plecarea din București a onorabilului Vahit Abdulah, care știuse așa de bine să capete încrederea înaltei nobilimi și onor. public.

Dăm ca foarte pozitivă următoarea știre, asupra căreia facem toate rezervele noastre:

În cazul când Rușii vor amenința Țarigradul, reședința împărăției otomane se va muta la Mărul-Roșu.

Ce trebue să fie măsurile ne-urgente ale Poliției ! O circulară către ipistații unei mahalale:

Acum douăzeci de zile și mai bine, femeia Stanca Văduva ne-a reclamat, că i s'a furat din curte, peste noapte, o frânghie de rufe și o doniță.

Vă comunic, ca să luați măsuri urgente întru căutarea delicuentului.

 

                                                                                        Ion Luca Caragiale

Si acum reteta:

Se amesteca 2 oua  cu 150 g. zahar pana se obtine o pasta cremoasa. Se adauga 250 ml. iaurt, 1 lingurita de esenta de vanilie, un varf lingurita de sare, 50 g. unt topit si se amesteca bine. Se amesteca 500 g. faina cu un plic mic de praf de copt si se adauga peste compozitia de oua. Se amesteca din nou. Se intinde apoi aluatul pe o tava de lemn (aluatul se intinde pana devine ca grosime putin mai mic decat un deget). Se taie apoi gogosile cu o forma si se pun la prajit in ulei (aprox. 1 minut pe o parte, apoi 1 minut pe cealalta parte.). Se scot din ulei cand sunt rumenite si se pudreaza cu zahar praf.

 

Sa aveti pofta de cultura!